Это, если угодно, "лентяйская пашотница" из голубого силикона, в которую сложено немного зелёной стручковой фасоли и сверху разбито яйцо. Стоит это в невысоком слое кипятка внутри стеклянной кастрюли и сварено абсолютно вкрутую. Фото выше, собственно, снято через плоскую стеклянную крышку, из-за чего образовалась такая прикольная оптически искажающая текстура. А белок на первом фото ещё прозрачный, т. к. сырой.

Но результат не очень. Капнутый соевый соус особо не растёкся, а замороженная фасоль отдала воду и сделала сваренное яйцо куда менее презентабельным.

Не, это вкусно! Но состав и процесс надо совершенствовать.