А сегодня #ФедиГотовит что-то очень абстрактное
-
@dside Оооокей, я уже было подумал, что в alt-тексте пойдёт "что-то жёлтое", но вместо этого очевидное наблюдение про желток.
Можно подумать, что это яичко растеклось и белок окутан синеватым освещением, но при этом желток хорошо видный и неокрашенный, так что заинтриговал... -
Я уже давненько приобрёл целый ряд штук, чтобы готовить всякое паром. Но в эксплуатацию запустил только недавно.
Это, если угодно, "лентяйская пашотница" из голубого силикона, в которую сложено немного зелёной стручковой фасоли и сверху разбито яйцо. Стоит это в невысоком слое кипятка внутри стеклянной кастрюли и сварено абсолютно вкрутую. Фото выше, собственно, снято через плоскую стеклянную крышку, из-за чего образовалась такая прикольная оптически искажающая текстура. А белок на первом фото ещё прозрачный, т. к. сырой.
Но результат не очень. Капнутый соевый соус особо не растёкся, а замороженная фасоль отдала воду и сделала сваренное яйцо куда менее презентабельным.
Не, это вкусно! Но состав и процесс надо совершенствовать.
-
А ещё пашотницу после этого довольно сложно отмывать, даже несмотря на её смазанность маслом. Впрочем, без влажной фасоли ситуация может и поменяться. Эксперименты продолжатся позже.
Здравствуйте! Похоже, вам интересна эта беседа, но у вас пока нет учетной записи.
Вы устали просматривать одни и те же посты каждый раз, когда заходите на сайт? После регистрации, вам не придётся искать обсуждения в которых вы принимали участие, настройте уведомления о новых сообщениях так как вам это удобно (по электронной почте или уведомлением). У вас появится возможность сохранять закладки и ставить лайки постам, чтобы выразить свою благодарность другим участникам сообщества.
С вашими комментариями этот пост может стать ещё лучше 💗
Зарегистрироваться Войти